قورمه سبزی گیاهی

قورمه سبزی گیاهی

مواد لازم برای قورمه سبزی گیاهی :

لوبیا قرمز : ۱ پیمانه

قارچ خرد شده : ۱پیمانه

پیاز متوسط : ۱ عدد

سبزی قورمه پاک شده : ۱ کیلوگرم

روغن زیتون : ۸ قاشق غذاخوری

لیمو عمانی : ۴ قاشق غذا خوری

دارچین ، زعفران : ۱/۲ قاشق چایخوری

نمک ، فلفل ، زردچوبه : به مقدار لازم

طرز تهیه قورمه سبزی گیاهی :

لوبیا قرمز را بپزید و آب آن را خالی کنید.

مجددا در قابلمه لوبیا ها ۲ لیوان آب بریزید و اجازه بدهید آب به جوش بیاید.

سپس سبزی قورمه ، پیاز و قارچ را خرد نمایید و به لوبیا ها اضافه کنید ، شعله را کم کنید و نمک ، فلفل و ادویه جات به جز زعفران را به خورش قورمه سبزی تان اضافه کنید و بگذارید با حرارت ملایم به آرامی بپزد.

پس از پخت کامل خورش تان، لیمو عمانی و زعفران را به غذا اضافه کنید و آن را هم بزنید.

سپس روغن زیتون را روی خورش بریزید و حرارت را کم کنید تا خورش قورمه سبزی گیاهی جا بیافتد.

مراقبت از پوست به سبک زمستانه!

احسانی، متخصص پوست و مو درباره عارضه‌های پوستی در فصل پاییز گفت: یکی از عارضه‌های پوستی در فصل پاییز خشکی پوست است که برای جلوگیری از این عارضه باید اقداماتی انجام داد.

وی تصریح کرد یکی از راه‌های پیشگیری از بروز خشکی پوست استفاده از کرم‌های مرطوب کننده و چرب کننده است تا بدین نحو با مرطوب نگاه داشتن پوست از خشکی آن در تماس با هوای سرد محیط باز و هوای گرم منازل پیشگیری کرد.

احسانی نوشیدن مایعات کافی در این فصل را یکی دیگر از راهکارهای پیشگیری از بروز خشکی پوست در افراد توصیف و تأکید کرد: باید در این فصل با نوشیدن مایعات و رساندن آب به پوست در جهت شاداب و مرطوب نگاه داشتن پوست اقدام کرد.