اموزش پخت خوراک میگو با آوکادو
خوراک میگو با آوکادو
مواد مورد نیازبرای چهار نفر:
روغن ..........................یک قاشق غ خ
پیاز ..........................یک عدد متوسط
سیر .......................... 3 حبه
تره فرنگی........................1 ساقه کوچک
گوجه فرنگی .................. 3 عدد متوسط
فلفل قرمز تند(چیلی).................2 عدد
سبزیجات تازه خرد شده(جعفری،ترخون،گشنیز،شنبلیله و شوید)
آوکادو ......................... یک عدد
میگو ی درشت....................600 گرم
نمک و فلفل.......................به اندازه لازم
چگونگی پخت:
میگو ها را شسته و پس از جدا کردن سر آنها، پوستشان را جدا کرده و با یک چاقوی کوچک پشت میگو را چاک داده و روده آن را در میاوریم.
آوکادو را از وسط دو نیم کرده و با چاقوی بزرگی یک ضربه به هسته زده ، و سپس هسته را با چرخشی آهسته در میاوریم.
روغن را در ماهیتابه داغ ریخته و پیاز خرد شده را در آن تفت میدهیم.
سیر را خرد کرده و به پیاز میافزائیم.سپس تره فرنگی خردشده را نیزدرون ماهیتابه میریزیم.
گوجه فرنگیها را خرد کرده و اضافه میکنیم، در نهایت سبزیهای تازه و فلفل قرمز تند خرد شده را به خوراک افزوده و کمی تفت داده و از روی حرارت برمیداریم.
آوکادو را باریک بریده و در ماهیتابه در مقدار بسیار کمی روغن(یا کره) سریع و کوتاه تفت میدهیم و آنها را نیز کنار میگذاریم.
ماهیتابه را داغ کرده و میگو ها را با کمی روغن با حرارت زیاد و با بهم زدن مداوم تفت میدهیم.میگوها نهایتا ً به 3 تا 4 دقیقه زمان نیاز دارند. سپس مخلوط گوجه فرنگی و سبزیجات را در ماهیتابه ریخته و با میگوها تفت میدهیم.با نمک و فلفل خوراک را چاشنی میکنیم.
آوکادو را در بشقاب چیده و خوراک را در کنار آن سرو میکنیم.
برنج سفید و یا نان باگت تازه با این خوراک هماهنگی دارند
- ۱۰۶ ۱۱۳
- ۰ نظر
ارز دیجیتال مملند (Mamland) چیست و چرا محبوب است؟
فیلم لو رفته تبعه چینی تصاویر خصوصی
کسب دلار رایگان از اینترنت تماشای
دانلود اهنگ No More Tears On The Dancefloor از توماس اندرس
دانلود آهنگ جدید کاکو بند به نام بهشت
خنده دار ترین جوک ها
داستان مشهور شدن علی کسگم
ترول خنده دار خاشقچی
