طرز تهیه پاستیل خانگی خوشمزه

طرز تهیه پاستیل خانگی خوشمزه

طرز تهیه پاستیل خانگی خوشمزه

مواد اولیه:

اسانس یا رنگ خوراکی به میزان لازم

پودر ژلاتین 4 قاشق غذاخوری

آبمیوه یا نوشابه یک فنجان

شکر 2 فنجان

آب یک فنجان

طرز تهیه:

1- پودر ژلاتین را با آب مخلوط کرده و به روش بن ماری، روی بخار حل کنید تا شفاف شود. شکر و آبمیوه یا نوشابه را هم روی حرارت گذاشته و بجوشانید. پس از آن اسانس و یا رنگ را اضافه کنید.

2- ژلاتین حل شده را به آبمیوه و شکر افزوده و به هم بزنید. مواد را در قالب های شکلات ریخته و به مدت دو تا سه ساعت در یخچال بگذارید تا بسته شود.

3- برای جدا کردن پاستیل ها، کمی شکر یا پودر شکر روی آنها بریزید و از قالب درآورید و در یک ظرف در دار بریزید. این پاستیل را با طعم های مختلف می‌توانید بدون نگهدارنده تهیه کنید.